На Тернопільщині оновили правила роботи закладів громадського харчування

Жорсткі вимоги запроваджують у зв’язку з посиленням заходів щодо недопущення поширення коронавірусної інфекції. Про це повідомили на сайті Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області.

Обов’язковою умовою роботи закладів громадського харчування є:

• Температурний скринінг працівників перед початком зміни та відвідувачам при вході. Недопущення до роботи з ознаками респіраторного захворювання, з підвищеною температурою тіла вище 37,2;
• Допуск до роботи працівників лише в правильно одягнених масках (респіраторах), окулярах (захисних щитках);
• Наявність при вході до закладу антисепитка для обробки рук;
• Дотримання соціальної дистанції між відвідувачами;
• Відстань між сусідніми столами не менше 2,0 м та розміщення не більше 4-х відвідувачів за одним столом;
• Безконтактне ознайомлення з меню біля входу або на столах;
• Використання багаторазового посуду за наявності посудомийної машини;
• Використання одноразового посуду за відсутності посудомийної машини;
• Використання приборів в індивідуальній упаковці;
• Видача замовлень на виніс в закритій тарі/упаковці;
• Можливость безготівкового (безконтактного) розрахунку;
• Проводення вологого прибирання виробничих приміщень та поверхонь з використанням деззасобів і провітрювання приміщень кожні 2 години та після закінчення робочого дня;
• Централізований збір використаних засобів індивідуального захисту (масок, рукавичок) в окремі контейнери;
• Наявність рідкого мила, антисептиків та паперових рушників у санвузлах.

ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ:

• діяльність з організацією дозвілля, у т.ч. проведення святкових заходів, банкетів, публічних подій тощо;
• робота після 24-ї год (крім доставки або самовивозу)
• очікування в черзі в приміщенні закладу;
• функціонування дитячих кімнат;
• приготування їжі на відкритих кухнях;
• функціонування буфетів (зон) самообслуговування.