Про піст – Архієпископ Нестор, Протоієрей Євген Заплетнюк та лікар-гастроентеролог Тетяна Соліляк
Напередодні Великодніх свят християни приступають до посту – одного із найвідповідальніших та найскладніших з-поміж всього циклу постів. Церква рекомендує дотримуватися посту майже усім прихожанам, роблячи виняток для вагітних жінок, малих дітей, стареньких людей та хворих. Однак часто доводиться чути різні думки від святих отців про те, в чому ж полягає сам піст. Для одних – це категоричне утримання від м’ясного, жирного, а то й від риби, молокопродуктів та олії. Для інших передусім – духовність (яка має бути присутня і в тих же вагітних жінок та немічних людей).
– Піст потрібний для задоволення душі людини, а не її тіла, – пояснює Архієпископ Тернопільський і Бучацький Нестор, – Якщо людина позиціонує себе як християни, то повинна дотримуватися посту. Зазвичай, найважче постити тим, хто ніколи посту не дотримувався і навіть не пробував цього робити. Проте, якщо в людини виникає таке бажання, то вона знайде можливості реалізувати його.
Часто доводиться чути, що піст – це дороге задоволення. Залежить від того, на які продукти людина переходить на цей час. Якщо ж купувати звичайну рибу, а не форель, приміром, то період посту у фінансовому плані ніяк не відобразиться на сім’ї. Однак обмеження у плані їжі – не основне призначення посту. Тілесний піст сприяє посту духовному. Це період, який люди повинні присвятити роздумам про страждання Ісуса Христа, Який був розіп’ятий, читанню духовної літератури, утриматися від розваг.
Стосовно музики, що лунає звідусіль, то не обов’язково вистрибувати із маршрутки чи виходити із кафе тим, хто вирішив постити. Якщо не надавати музиці якогось розважального сенсу, то нічого гріховного у ній немає. Варто добре думати над своїми словами, над чистотою помислів, і цей стан перенести на подальше життя.
Дуже часто люди постять формально, не усвідомлюючи, що це таке. Для таких завершення посту означає лише те, що «тепер можна їсти ковбасу». Насправді ж, це період для внутрішніх змін, для того, щоб заглянути у найглибші закутки душі, покаятися у власних гріхах.
– Піст – це явище духовного плану, а все що духовне для більшості з нас неочевидне і важкозрозуміле. З наближенням Великого посту, перше, про що нам треба подумати, це про скороминучість нашого життя. Сенс диявольської системи цінностей в тому, що вона вчить людей шукати щастя поза Богом – продовжує думку Архієпископа Нестора Протоієрей Євген Заплетнюк, – Церква та піст повертають нас до здорового глузду чесно попереджуючи, що щастя поза Богом ніколи не було, немає, і бути не може в принципі. Та й більше цього. Лиш в міру власного наближення людини до Бога, Котрий і є джерелом всякого щастя, людина має шанс стати по-справжньому щасливою. Поза Богом – територія абсолютного пекла.
Лікар-гастроентеролог Тернопільської міської комунальної лікарні швидкої допомоги №1 Тетяна Соліляк вважає, що гастрономічні обмеження під час посту можуть посприяти покращенню здоров’я.
– Піст – це не просто обмеження у харчуванні, звісно ж, це явище має значно глибшу суть. Однак, якщо дивитись на нього з точки зору лікаря-гастроентеролога, то це своєрідна дієта, яка нікому не зашкодить. Піст має велику користь для людського організму, звичайно, при його дотриманні: виводиться шлаки з організму, омолоджуються та оновлюються клітини. Велике значення має людська психіка: ми себе на щось запрограмовуємо, добиваємось чогось, тому не дивно, що в час посту дотриматись дієти простіше, аніж у інший час. Піст ще нікому не нашкодив, хоча українці дотримуються його віками. Однак тут є уточнення: він йде на користь лише здоровим людям. Постити протипоказано хворим людям (дійсно хворим, бо болячки є в кожного з нас), дітям до чотирнадцяти років, вагітним жінкам, людям, які займаються важкою фізичною працею, студентам, які виснажені навчанням. Звичайно, і для цих категорій раціон має бути продуманим, адже і переїдання нікому не йде на користь.
Скажімо, вегетеріанство – це також своєрідний піст, але рослинна їжа не має тих необхідних для людського організму жирів та білків, які б добре засвоювались. Тому все повинно бути збалансовано, не варто кидатись у крайнощі.
У час посту ми повинні вживати все, що нам дає наша українська земля: моркву, картоплю, буряк, горох, квасолю… Колись широко використовували гречану та горохову муку. На цей час вам буде достатньо білків отриманих із бобів – однак, людям, які мають проблеми із шлунком чи підшлунковою краще утриматись від квасолі та гороху. І навіть «вінегрет», який є дуже корисним для всіх, вживати без квасолі та оцту. Найкраще людям, які мають проблеми із шлунком, перед постом порадитись із лікарем. Часом безпечні, на перший погляд, продукти є небезпечними для людей із патологіями шлунково-кишкового тракту.
Продовжуючи тему раціону у час посту, рекомендую пити компоти із сухофпруктів, а не консервації з банок. Каші у людському раціоні потрібні всі: гречана, рисова, пшенична, ячмінна. Але і серед них є важкі для перетравлення для людей із проблемами шлунку.
Дуже добре вживати рибу, наприклад, у запеченому вигляді,а от копчену та оселедці – варто обмежити. Хворим дозволено лише шматочок – другий оселедця, але дуже добре вимоченого і не солоного.
Якщо відійти від теми посту, у раціоні необхідне все: і м’ясо, і сало (50 грам свіжого несоленого сала на день піде лише на корись – воно має жовчогінну дію), олія містить ненасичені жирні кислоти, які діють на процеси в печінці… Як вже говорилось – весь раціон повинен бути збалансованим. Як сказав хтось із мудрих людей: «Гріх не від їжі, а від чревоугодія», або «Їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти»…
Оля Терещук
Анатолій БОГОРОД
ПІСТ ДЛЯ “ОГЛАШЕННИХ”
Звідки прийшов звичай постувати? Коли вперше в Україні люди почали дотримуватися постів? Що приніс піст українцям, їхній духовності? Ці запитання постають неодноразово у всіх серйозних дослідників української духовності і культури.
Для з’ясування значення посту, звернемося до енциклопедичних видань християнської церкви. В церковному календарі християн чотири великих або багатоденних постів: передпасхальний (Великий, чотиридесятниця), апостольський (петрівка), успенський (спасівка), різдвяний (пилипівка). Крім багатоденних постів християнські попи оголосили пісними днями середу і п’ятницю. Середу – ніби за те, що в цей день (за юдейськими легендами) Юда сповістив рабинам про місцезнаходження Ісуса Христоса, а п’ятницю – за те, що в цей день його розіп’яли. Немає такого посту, якому християни не знайшли б виправдання, пов’язавши їх з подіями і звичаями Старого і Нового Заповітів.
Так символіка передпасхального сорокаденного посту пов’язана із символікою юдейської Тори (П’ятикнижжя Мойсея). В часи, суспільних лих у юдеїв був звичай і вважалося релігійним обов’язком накладати на себе піст, тобто утримуватися від їжі, молитися і приносити жертви (Суд., 20: 26). Юдеї з особливою суворістю дотримувалися постів, які відзначалися не лише утриманням від їжі, але й від усіх чуттєвих потреб. При цьому вони, за звичаєм, надягали на себе мішковини, знімали взуття, посипали голову попелом, ходили з немитими руками, й непомазаною головою; синагоги під час постів переповнювалися криком і зойком каяття і покути (Вих., 22: 12; Івана, 2: 15, 17).
Юдеї, готуючись відзначати національне свято Песах (Пасху), накладали на себе сорокаденний піст на знак перебування у єгипетському “рабстві”. Враховуючи, що “день сьомий – субота для Єгови” (Вихід, 20: 10) і не може бути пісним, юдеї замість шести тижнів, розпочинали свій піст за сім тижнів до Песаха. Число 40 набуло для юдеїв і релігійного і політичного значення. У Старому Заповіті (Торі) читаємо про 40 днів потопу (Буття, 7: 4), про 40-літню мандрівку Ізраїлю по пустелі (Числа, 14: 33), про 40-денний піст Мойсея перед отриманням від юдейського бога Єгови таблиць (Вих., 34: 28)
Перебравши у юдеїв релігію, християни перейняли у них і святкування Песаха (Пасхи), тим більше, що її відзначав і Христос багаторазово, а пізніше перейняли і сорокаденний піст (40-цю)*, знайшовши тому виправдання в Новому Заповіті, де говориться про 40-денний піст Ісуса Христоса в пустелі (Матвія, 4,2), про 40-денний час перебування його на землі перед “вознесінням” (Діян., 1: 2).
Цікавою є історія творення передпасхального посту християн і вплив його на знищення весняної обрядовості українців. Уже апостоли і перші християнські громади почали веселий день юдейської Пасхи відзначати як день поминання мук і смерті Христоса. Роковини Христової смерті були для них дуже сумним днем. Тому, щоб його належно відзначити, вони в цей день юдейської Пасхи дотримувалися посту. Первісна “християнська” Пасха почала своє існування як піст, що тривав від одного дня до 40 годин.
В II і III століттях християнська церква звертає “увагу не тільки на сумні роковини Христосової смерті, але й на радісні роковини його оживлення (воскресіння). За свідоцтвом історика Сократа ті, що святкували Пасху разом із юдеями 14-го нісана, твердили, що це їм передано від апостола-євангеліста Івана, а ті, що святкували свято Пасхи в найближчу неділю після юдейської, запевняли, що свій звичай одержали від апостолів Петра і Павла. Але ні одні, ні другі не могли довести цього писемними свідоцтвами.
У ІІІ-му столітті у деяких церквах передпасхальний піст триває вже цілий тиждень. Це той тиждень, який сьогодні називають “страсним”. З IV ст відомі перші писемні свідоцтва про 40-денний передпасхальний піст. Перше свідоцтво дає нам Нікейський Собор 325 року н. е., який наказує, щоб помісні собори відбувалися “один перед Чотиридесятницею, а другий під осінь (правило 5)”. Але 40-ця ще не має загального визнання. Подекуди дотримувалися посту, який тривав всього 20 днів. Він був у практиці на Заході, де 40-ця прийшла дещо пізніше, ніж на Сході.
Східна церква за давньою юдейською традицією передпасхальний піст доводить до семи тижнів. В православній церкві піст в суботу полегшується крім страсної суботи. Латинська церква має 6-тижневий піст, бо вона й суботу зачисляє до пісних днів.
III і IV століття – це час найбільшого розквіту катехуменату. Катехумени або оглашенні – це ті люди, які готувалися до обряду “хрещення”. Обряд хрещення пов’язувався передусім із святом Пасхи. Оглашенні готувалися до хрещення постом і молитвою, під час якої вони повинні були здіймати крик і зойк, вимолюючи у Христоса прощення минулих “гріхів”. В нашому народі поширений вислів: “Чого кричиш, як оглашенний?”, а слово “оглашенний” стало синонімом до слова “придуркуватий” (Миколаївщина). Це. слово й досі носить в народі зневажливий відтінок.
Під впливом катехуменату передпасхальний піст продовжили до 40 днів. З часом і інші християни почали дотримуватися посту разом з оглашенними. Про звичай постити разом з катехуменами говорить Юстин: “Оглашенних вчать, щоб вони молитвою і постом просили Бога прощення минулих гріхів, і ми молимося і постимо разом з ними”. Потім, коли традиція катехуменату втратила своє значення, сорокаденний піст перед Пасхою стає самостійною установкою. Оскільки християни перейняли піст, то вони почали, на зразок оглашенних, вважати себе за каяників, а тому і чинили різного роду покути у Великий піст.
Київський митрополит Георгій (1072–1073 pp.) приписує для всіх християн по 300 великих поклонів кожного дня протягом передпасхального посту. Нині відомо, що в церквах греко-католиків християни під час Великого посту моляться лише, стоячи на колінах, б’ючи поклони аж до підлоги і роззуваючись на зразок юдеїв.
Первісно не було якоїсь означеної норми чи приписів церкви щодо Великого посту. У монастирях, де навіть протягом цілого року їли лише один раз на день, у Великий піст не їли й по декілька днів. Згодом така їжа монахів стає загальною і серед мирян під час Великого посту. У страсний тиждень піст ще строгіший. Собори Замойський (1720 p.), а потім Львівський (1891 р.) трохи послабили в нашому народі строгий піст.
Якщо підрахувати, скільки днів у році припадає на усі пости християнської церкви, то отримаємо 180–200 днів, а в деякі роки й ще більше. Кількість пісних днів залежить від дня Пасхи: чим раніше відзначають Пасху, тим кількість пісних днів у році збільшується. Так, наприклад у 1995 році на пости припало 187 днів (більше ніж півроку), у 1996 році буде 194 дні, у 1997 році – 184 дні, у 1998 році – 191 день. Показовим в цьому відношенні є два останні роки XX століття. У 1999 році Пасха буде ранньою, – 11 квітня, тому на пости припаде 200 днів. У 2000 році Пасха буде пізньою, – 30 квітня, тому загальна кількість пісних днів у цьому році становитиме 180 днів. Змінною кожного року може бути лише Петрівка (апостольський піст), яка триває від восьми днів до шести тижнів і закінчується 12 липня за юліанським стилем.
Коли мова йде про пости, то чомусь переважно згадують про заборону християнської церкви на споживання м’ясних продуктів, хоча насправді заборона споживати м’ясо це лише одна із заборон, які постановила християнська церква для мирян. Але вдумайтесь до настанови, яка проголошується попами: “Без умертвлення тіла нема духовного посту”. В постанові про пости однозначно говориться про заборони в піст “співати, танцювати, музикам грати, весілля справляти, жити подружнім життям” і, навіть, цілуватися, тобто, треба “умертвляти тіло” або “утримуватися від інших чуттєвих потреб”. Сюди входить і настанова не митися, як це роблять чорноризники і монахи і, чим прославилися багато християнських “святих”.
До речі, кількість днів, у які Церква забороняє їсти м’ясо, на 12 днів менша від кількості днів, коли церковники забороняють “музикам грати і весілля справляти”. Якщо заборона споживати м’ясо закінчується 6 січня, то заборона співати і танцювати продовжується аж до 18 січня, до Богоявлення. І так кожного року. А, якщо врахувати, що церква забороняє веселощі і в дні поминання християнських мучеників, то скорбота і сум повинні були б стати основою життя кожного справжнього християнина.
За 178 днів християнського церковного календаря поминаються більше 37300 християнських мучеників і мучениць, серед яких не набереться і десяти мучеників (і жодної жінки) місцевого походження. Щодо етнічного складу місцевих мучеників, то серед них не було жодного українця чи, навіть, “слов’янина”. Дні, коли мучеників, які не мають нічого спільного з Україною, поминають тисячами: 10 січня – 20000, 11 січня – 14000, 1 вересня – 2594, 12 грудня – 371. В інші дні поминають від одного до десяти мучеників, деколи й більше.
Значна частина днів поминання мучеників припадає на багатоденні і одноденні пости, посилюючи скорботність пісного дня вдвоє. Але інша частина днів поминання мучеників-чужинців (євреїв, греків і римлян) припадає на ті дні, на які церква не наклала офіційний піст.
Таким чином, ці дні також стають скорботними, в які і без спеціальних заборон було б неетично веселитися. В 1999 році до 200 днів постів додаються ще 83 “незаборонених” дні, а для народних пісень, танців, музики, весіль і навіть для кохання залишається лише 82 дні.
Якщо зіставити давній український язичницький календар з християнським, то можна побачити, що всі великі, багатоденні пости накладені на ті пори року, коли українці-язичники піснями і танцями прославляли Богів. Тут доречно було б нагадати слова Івана Вишенського з листа до князя Костянтина Острозького 1599 року: “На Георгія мученика свято диявольське, на поле прямуючи, сатані офіру танцями і скоками чините знищіть; бо гнівається на вашу землю Георгій мученик, що немає християнина православного, який би міг те ругання диявольське очистити і прогнати” (Вишенський І. Вибрані твори. – К.: Дніпро, 1972. – С. 52). Як бачимо, день поминання мученика Георгія (нині це 6 травня) не припадає на піст, якщо цей день не середа і не п’ятниця, а заборона співати і танцювати оголошувалася цього дня. (Подібні заборони стосувалися й інших 177 днів, в які поминалися християнські мученики).
Тому не дивно, коли розпочинаються в українців весняні свята і підготовка до святкування Колодія, Нового літа (весняного), Благовіщення і Благовісника, Великодня і свята Ярила, християнська церква встановлює умертвляючий Великий піст і страсний тиждень, які загалом тривають 48 днів. Але народ не бик, а піст не дишло. Народ все ж продовжує, обходячи заборони церкви, співати в піст веснянки і гаївки, називаючи їх “постовими піснями”, уповільнивши швидкість їх виконання. Коли українці починали вчити купальські пісні, церква впроваджує апостольський піст (петрівочний). І тут українці продовжують співати купальські пісні, назвавши їх “петрівочними”; коли готуються до Різдва-Коляди, церковники впроваджують різдвяний піст (пилипівку). Таким чином, свято Долі (християнське – день мучениці Катерини) і Калита (апостола Андрія) позбуваються танців і веселих пісень; і їм постійно нав’язується скорботний характер, а танець “Зайчик”, який є невід’ємним елементом обряду Калити позбувається назви “танець”, бо “в піст не годиться танцювати”. Сьогодні вже християнські свята Катерини і Андрія відійшли від язичницьких свят Долі і Калити більше, як на 13 днів, тому дівоче свято Долі вже вирвалося з тенетів різдвяного християнського посту, а Калита вийде з цього християнського затемнення через 200–300 років, коли юліанський календар буде відрізнятися від григоріанського на 15–16 днів.
Що ж до колядок і щедрівок, то вони підпадають під заборону співати в піст аж до 18 січня. Це про них писав Іван Вишенський: “Коляди з міст і сіл вченням (Христовим) виженіть; не хоче Христос, щоб при його народженні диявольські коляди місце мали, але нехай диявол собі їх в провалля своє занесе. Щедрий Вечір з міст і сіл в болота заженіть, нехай з Дияволом сидить, не збиткується з християн”. Але й тут українці викрутилися, змінивши тексти язичницьких колядок і щедрівок з допомогою попів на християнські, врятувавши їх від повного знищення…
Церковники багато в чому домоглися свого. Багато етнографів і фольклористів повідомляють про те, що вже у кінці XIX століття зникав звичай писати писанки на Великдень, справляти Купала і Ярила, зустрічати Весну й проводити Русалок, водити Козу…
То чи не перетворить християнство з часом увесь український народ в суспільство оглашенних?