Тернополяни уже можуть готуватися до Великодня

13:40 | 10.04.201312:27 | 10.04.2013 Redaktor 383 Views

Великодні кошики із фарбованими цибулинням яйцями – у минулому. Тепер кожна господиня намагається урізноманітнити святковий кошик яскравими фігурками, свічками та квітами, пише 20 хвилин.

Пасхальні яєчка нині розмальовують у всі кольори веселки або обклеюють візерунками на великодню тематику.

Чи добре, що на зміну природнім барвникам прийшли штучні засоби – це питання. Проте виробники впевнені у тому, що пропонують корисний і безпечний товар. Але вибір, як і чим прикрасити та урізноманітнити свій кошик – за вами.

То які “родзинки” сьогодні пропонують господиням? На будь-який смак і гаманець! Скажімо, українські паски у магазинах з’являться тільки через кілька тижнів, але італійська випічка, вартістю 20-60 грн, уже – в продажу. Проте магазини пропонують значно ширший асортимент святкових прикрас. Так, заполонили полиці жовті декоративні курчатка у великих і малих кошиках, на підставці та у яйці. Є чимало різних наклейок і барвників.

Фарбують по-різному

На прилавках можна знайти натуральні, ідентичні до натуральних і синтетичні барвники. Придбати їх пропонують як поштучно, так і пакетиком – з кількома кольорами. Ціна – 1,50-3,50 грн.

В Україні поки що жодних застережень щодо використання барвників немає. Натомість європейські лікарі застерігають від купівлі тих товарів, до складу яких входять – Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129. У Західній Європі на товарі з такими складниками роблять позначки “барвник може викликати затримку у розвитку дітей”.

Так, торік у Центрі споживчих експертиз ТЕСТ проводили дослідження барвників для пасхальних яєць і виявили такі елементи у кількох зразках. Утім, якщо зважати на те, що фарбовані яйця ми їмо нечасто, то і шкода від них – незначна. Врешті, завжди можна скористатися і традиційним барвником.

– Фарбувати за допомогою цибулиння – найпростіший спосіб, – каже тернополянка Лідія Магдич. – Потрібно лише із півгодини проварити велику кількість лушпиння, а потім дати відвару настоятися. Покласти у нього сирі яйця й зварити їх до готовності.

Більша кількість лушпиння у каструлі надаватиме темніший колір крашанкам. Пофарбувати природними барвниками можна й в інші кольори.

– Зелений, як розповідала бабуся, можна отримати, якщо відварити яйця у каструлі з кропивою або шпинатом, – розповіла 20 хвилин тернополянка Оксана Кравчук. – У фіолетовий колір яйця можна пофарбувати, якщо замочити їх у відварі з фіалок. Якщо ж варити зі шкаралупою волоського горіха, можна отримати коричневий чи світло-бежевий відтінок.

Наклеїв – і немає мороки

Якщо фарбувати яйця – для вас зайва морока, то простіше придбати наклейки. На них зображені як символи свята, так і традиційні українські орнаменти, навіть казкові сюжети. Є навіть наклейки із зображеннями святих. Щодо використання таких виробів часто-густо в Україні застерігають священики. Адже після вживання яйця, наклейка з нього потрапляє у… смітник.

– Для дітей переважно купують наклейки із казковими малюнками, – каже продавець із Центрального ринку пані Інна (прізвища не вказала – прим. ред.). – Дорослі ж здебільшого для себе беруть наклейки із різними давніми орнаментами. Обирати є з чого…

Коштують наклейки – 1,00-12,00, залежно від кількості штук у наборі та виробника.