Менше хліба, ніж у часи війни, сьогодні споживають мешканці Тернопільщини

110-112 тисяч тонн хліба та хлібобулочних виробів у середньому споживає за рік населення Тернопільщини. А це десь 300 тонн за добу, – повідомив перший заступник начальника головного управління агропромислового розвитку облдержадміністрації Володимир Стахів. За його словами, згідно статистики, сьогодні населення області споживає менше хліба, ніж під час війни.

Наразі деякі підприємства Тернопільщини скоротили обсяги виробництва хліба, мотивуючи тим, що його завозять до нас і з інших областей. Крім того, певна частина цього продукту випікається у селах для власного споживання.

Володимир Стахів: «60-65 тисяч тонн у рік виробляється значною кількістю малих приватних підприємств, фізичними особами, які займаються випічкою. Але за спрощеною системою оподаткування вони не звітуються в органи державної статистики».

Все це, каже Володимир Стахів, призводить до того, що ринок хліба на Тернопільщині непрозорий і частина продукції йде поза обліком, – повідомляє ІНТБ.